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大量に出来る作り置きレシピ教えてくれ
1: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
祖父母とワイの3人で暮らしてるんだが冷食とカップラーメンはきついから作り置きしたい

2: グレイトな名無しさん ID:QDtm
いかんでしょ
毎食作れ

5: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
>>2
学生だからスーパーなかなか行けないんや

6: グレイトな名無しさん ID:KAM2
とりあえず漬物で野菜食ってる感を確保

7: グレイトな名無しさん ID:8oQB
なんでもええから沢山作って冷凍しとけ

8: グレイトな名無しさん ID:AEG7
餃子

9: グレイトな名無しさん ID:s5IC
カレー作ってタッパーで冷凍でええやん

10: グレイトな名無しさん ID:Q4ka
祖父母も食べられるものの方がええんか

11: グレイトな名無しさん ID:50V4
煮玉子
サラダチキン

12: グレイトな名無しさん ID:Q4ka
>>11
煮卵って日持ちするんか

17: グレイトな名無しさん ID:50V4
>>12
半熟でも数日持つ
固茹でならもうちょっと
ゆで卵はスーパーでも1日じゃ半額処分にならない=日持ちする

13: グレイトな名無しさん ID:AEG7
ハンバーグ

14: グレイトな名無しさん ID:3EJn
ミートソース大量に作ってジップロックで1食分ずつ小分けで冷凍、カレーやビーフシチュー、ホワイトソース等も

15: グレイトな名無しさん ID:Wsvv
ポトフでもつくって冷凍したら?

16: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
家のばあちゃんボケてて毎日物投げてくるけど黒焦げのトンカツ作ったり腐った食べ物食べるから心配なんや

18: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
家野菜出ないからサラダとか作り置きしたい

23: グレイトな名無しさん ID:KAM2
>>18
キャベツやレタスは外から葉むしりながら使えばそれなりに持つ

19: グレイトな名無しさん ID:3EJn
常備菜に自家製なめたけもわりと日持ちしてええな、あとは冷凍のカット野菜(ほうれん草等)を活用するとええで

20: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
なるほど

21: グレイトな名無しさん ID:3EJn
あとキノコは使わん分は冷凍しとけば日持ちするで

22: グレイトな名無しさん ID:Q4ka
サラダなら温野菜が楽やな
薄切りの冷凍肉買ってきて野菜の上に乗せてチンして食うだけやし

24: グレイトな名無しさん ID:Q4ka
雑に美味いのは肉タレ漬けしてそのまま冷凍やね

25: グレイトな名無しさん ID:3EJn
野菜類は物によって長持ちする保存法があるから調べてみ
玉ねぎは風通しの良い日陰できればネットで吊るす
ニンジンは感想に弱いので新聞等にくるんで野菜室…等

26: グレイトな名無しさん ID:FZhv
ラムレーズン

27: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
ひとつの料理として保存しないと野菜を冷蔵庫に入れるとばあちゃんがキッチンに置き直すからダメかもしれない

29: グレイトな名無しさん ID:3EJn
>>27
そしたらやっぱりジップロックで小分けして冷凍がおすすめかなぁ

30: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
>>29
ジップロック優秀やな

31: グレイトな名無しさん ID:3EJn
>>30
これから寒くなって白菜が安くなったら浅漬けとかもええな

28: グレイトな名無しさん ID:3EJn
肉や魚はピチッとシートにくるんどけば日持ちするで
焼くだけで美味いで

32: グレイトな名無しさん ID:50V4
ジップロックは単価高い罠
台所用のポリエチの薄い袋のほうが安くて耐熱温度高く調理向きっていうオチ

36: グレイトな名無しさん ID:3EJn
>>32
確かにその方が安いなそれでもチャック付きが良くてワイはジップロックじゃない無名のフリーザーパック愛用しとるけども

33: グレイトな名無しさん ID:4pyJ
きんぴらとひじきの煮物とかぼちゃの煮物は冷凍で月一でバッバからくる
まじでありがてぇ

35: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
>>33
うおー羨ましいめっちゃ美味そうやな

34: グレイトな名無しさん ID:zqpG
何ちゅう家庭環境や
イッチえらいな

37: グレイトな名無しさん ID:I5sQ
>>34
サンガツやで

38: グレイトな名無しさん ID:3EJn
てかここで聞くよりもユーチューブやなんかで作り置きで調べると分かりやすく解説しとる動画多くて有益かもしれんな


引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663773218/